Naranja

La naranja (Citrus sinensis) es una fruta cítrica invaluable en la alimentación mundial. Pertenece a la familia de las Rutáceas y es rica en vitaminas C y A, potasio, fibra y ácido fólico. Existen distintas variedades de naranja como la Navel, Valencia, Sanguina y Tarocco, que se diferencian por su sabor, textura, color de pulpa, época de cosecha, etc. El zumo de naranja es muy popular en desayunos y para elaborar bebidas refrescantes. También se utiliza la cáscara en repostería y cocina. El aceite esencial extraído de su piel tiene aplicaciones en perfumería y limpieza. Los principales países productores son Brasil, Estados Unidos, China, India y México. A nivel global, la naranja es la fruta más cultivada después del plátano y su consumo sigue en aumento por sus beneficios nutricionales.