Limón Tahití

El limón Tahití (Citrus × latifolia) es una variedad de limón. Este cítrico, apreciado por su forma ovalada y su color que varía desde un amarillo pálido hasta un verde vibrante cuando alcanza su madurez, presenta una cáscara delgada y suave al tacto. Es cultivado en diversas regiones subtropicales y tropicales, extendiéndose su cultivo desde América Latina hasta otras partes del mundo. Se ha ganado un lugar privilegiado en la gastronomía gracias a su versatilidad.